全国最大的洞藏养生酒窖:“中华第一药酒窖”——本草沉窖
李时珍医药集团位于李时珍故里湖北蕲春,沿革于明清医圣李时珍后人世代经营的前店后厂、酒酒铺。 1952年,李时珍后人世代经营的“本草药坊”正式更名为“蕲春李时珍药酒厂”,开始公私合营。 后于1998年,时珍药酒厂连同其他多家药企一同被收购整合,最终组建成为现在的李时珍医药集团, -家集道地药材种植,大健康产品生产、研发,医药批发与零售,医药文旅, 中医适宜技术培训于一体的全产业链式集团公司。
李氏后人借助大别山天然的生态环境,发掘出了一片深藏于山体中的独特酒窖--本草沉窖。 本草沉窖常年恒温保湿,窖藏千吨百种酒,被誉为中华第一药酒窖。自50年代国营以来, 李氏后人便于其中潜心酿制屠苏酒家方酒、一代佳人酒、五加皮酒..每种酒必按照李时珍 《本草纲目》中记载古方,选用道地原料,遵古炮制。配制酒的基酒必窖藏10年以上, 自然醇化掉暴冲、辛辣、甜杂味,保证浓、醇、软、爽、净、亮。再与高纯药材原浆融合后, 再存放1年以上才在洁净级别为10万级GMP车间进行灌装。
严谨的选材标准、遵循古法的非遗酿制工艺辅以现代先进提取检测手段, 使本草沉窖经此繁杂工序出品的酒水,不仅历史悠久,正本清源,而且质量稳定、 口味纯正,品质一流。